רותם עוסקת בתחום דיני המקרקעין, דיני התכנון והבניה והמשפט המסחרי. ניסיונה כולל יעוץ משפטי וליווי עסקאות נדל"ן על כל שלביהן.
רותם סיימה לימודי תואר ראשון במשפטים באוניברסיטה העברית בשנת 2018 והוסמכה כעו"ד בישראל בשנת 2020.
בנוסף, רותם בעלת תואר ראשון בכלכלה משנת 2018, גם הוא באוניברסיטה העברית בירושלים.
רותם דוברת עברית ואנגלית.